大坑高質意大利菜小店

'Malakoff' $68 Wagyu Beef Tartare $148 Veal Tongue Tonnato $128 Octopus & Squid Ink Ragù - Creste di Gallo $178 Nduja - Reginette $188 Ossubuco Milanese $298 Odette's Tiramisu (+Nocino) Homemade Gazzosa - Lemonade $45 Mocktail of the day $45 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️💁🏼♀️ 近期愛上手工意粉，覺得比一般意粉口感好得多，所以會經常去試不同餐廳的手工意粉。今次就試了大坑這間小店。除了手工意粉，餐廳還有供應前菜、小食、主食及甜品。 Malakoff是一件外層炸得好脆的炸物，內裡是格魯耶爾芝士🧀、蒜🧄、酒製成的餡。一切開，芝士便瀉出來，再輕易拉出拉絲。有酒香味，又邪惡。 Wagyu Beef Tartare含大蒜蛋黃醬、西芹頭、酸蕎頭、脆薯絲、生和牛肉。Tartare 砌得好美。跟著侍應的建議，拌勻所有食材一起食用。薯絲好脆口，生和牛肉好綿。蒜味香，但又不會過重。 Veal Tongue Tonnato 的牛舌好嫩，跟幼滑的吞拿魚醬和成熟酸豆好配。個人認爲如果有麵包，沾點吞拿魚醬也會好美味。 Octopus & Squid Ink Ragù - Creste di Gallo意粉形狀似八爪魚🐙鬚，好得意。口感帶點彈性。濃稠的墨魚汁帶有咸鮮味。 加了辣肉腸及檸檬🍋的Nduja - Reginette，酸酸辣辣，味道似泰國菜料理，好惹味。闊身的波浪形意粉🍝好掛汁，又有嚼勁。 Ossubuco Milanese的牛仔小腿骨肉質好腍，富有酒香味。意大利飯加了酒、雞湯、番紅花煮成，不會煮得過腍，咬感略堅硬。 Odette's Tiramisu偏挺身。浸滿酒的手指餅好濕潤，極香酒味。咖啡味有點甘澀。 Mocktail 🍸 of the day 有passion fruit 味，跟Lemonada一樣解渴。 餐廳服務不錯，侍應每次送上食物時，都會介紹一下菜色，而且會建議食法。 —— Nocino 📬大坑銅鑼灣道92E號地舖 #意大利菜 #yummy #foodie #hkfood #香港美食 #牛頭角 #中環 #大坑 #探店 #nocino #意粉 #pizza