The 
Second Edition of The Apex Green Forum
 is coming to Toronto on 
Thursday, October 30, 2025
 at 
Henderson Brewing Co. (128A Sterling Rd, Toronto)
.
This free, all-day event brings together roasters and producers to connect, learn, and cup some of the finest coffees of the season.
Schedule:
Doors open at 9:00am with a Brew Bar featuring some of our valued roasting clients
Program runs from 10:00am to 5:30pm
Social Hour & networking from 5:30pm to 7:00pm
Highlights include:
Panel discussions with visiting producers from Costa Rica, Bolivia, Guatemala, and Panama
Cupping sessions featuring fresh harvest coffees
A brew bar hosted by roasting clients
Hands on sample roasting demos featuring Nucleus Coffee Tools LINK Sample Roaster
Lunch provided
The return of the roasting competition — with the top five submissions available to taste and the grand prize winner announced live at the Forum
Join us for a day of coffee, community, and conversation at one of the industry’s most engaging gatherings.
Supported by our sponsors: 
Ethica Coffee, Subtext Coffee, Eight Ounce Coffee, and Nucleus Coffee Tools.
La 
Deuxième Édition de l’Apex Green Forum
 arrive à Toronto le 
jeudi 30 octobre 2025
 chez 
Henderson Brewing Co. (128A Sterling Rd, Toronto)
.
Cet événement gratuit d’une journée rassemble torréfacteurs et producteurs pour se rencontrer, apprendre et déguster certains de nos meilleurs cafés du moment.
Horaire :
Ouverture des portes à 9h00 avec un Brew Bar animé par nos torréfacteurs partenaires
Programme de 10h00 à 17h30
Réseautage de 17h30 à 19h00
Points forts :
Conférences avec des producteurs invités du Costa Rica, de la Bolivie, du Guatemala et du Panama
Dégustations de cafés des nouvelles récoltes
Brew Bar animé par des torréfacteurs partenaires
Démonstrations pratiques de torréfaction d’échantillons avec le torréfacteur 
LINK
 de Nucleus Coffee Tools
Dîner offert
Retour de notre compétition de torréfaction — avec une dégustation des cinq meilleures soumissions et le grand gagnant annoncé en direct lors du Forum
Rejoignez-nous pour une journée de café, de communauté et de partage lors de l’un des événements les plus inspirants de l’industrie.
Avec l’aide de nos commanditaires : 
Ethica Coffee, Subtext Coffee, Eight Ounce Coffee et Nucleus Coffee Tools.
Information Source: Apex Coffee Imports | eventbrite

Toronto

Colombia

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Time:	Oct 30, 2025 (UTC-4) ENDED
Location:	Henderson Brewing co

Apex Green Forum | Henderson Brewing co

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