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Pessimo! Partiamo dalla camera: bagno nuovo ma armadio rotto senza né pomelli né chiave per poterlo aprire ,comodino rotto, la spina sopra il comodino completamente incassata nel muro rotta ma la perla è il letto ,vecchio ,con un materasso anni 50 a molle completamente sfondato adagiato su un pancaccio di legno per dargli un po' di dignità. Dopo varie discussioni il direttore ha deciso di cambiarmi stanza. Ma la camera non è stato il peggio! Io avevo avvertito prima del mio arrivo che avevo una dieta no carne. Il giorno di Natale a colazione chiedo a maitre e camerieri di mostrarmi il menù della cena per vedere cosa avrei potuto mangiare e cosa avrei potuto modificare.Menù di carne e pesce, il secondo solo carne concordo con il maitre un piatto di formaggi misti. La sera all'antipasto mi viene servita la tartare di fassona che rimando indietro perché no carne,primo piatto mi viene messo sotto il naso il tagliolino al ragù di cinghiale che rimando indietro ricordando che sono no carne, finalmente arriva il primo che avrei potuto mangiare (gnocchi di zucca al gorgonzola) peccato che al primo morso becco un pezzo di speck che non era menzionato tra gli ingredienti,chiamo il maitre,gli rendo il piatto e mi viene chiesto perché lo mando indietro;per l'ennesima volta ricordo ,piuttosto scocciata, che sono no carne e mi vengono preparati due primi all'ultimo momento.Aspettavo il mio piatto di formaggi misti della Val di Fassa,dopo che il maitre porta in cucina il mio piatto di filetto alla Wellington,viene fuori dicendomi che il pesce non ce l’hanno,io strabuzzo gli occhi e gli ricordo che la mattina noi due insieme avevamo concordato un piatto di formaggi! Il maitre entra in cucina e ne esce con quattro tocchi di formaggio industriale sicuramente usato in cucina ma niente a che vedere con i formaggi della Val di Fassa ;spero di rifarmi col “dolce dello chef” e invece mi arriva mezza fetta di panettone rinsecchito avanzato dalla tombola del giorno precedente. ATTENZIONE per chi ha allergie o diete particolari perché tra quello che viene scritto sul menu e quello che viene portato la sera in tavola ci sono sempre cose diverse senza mai essere avvertiti :cambio di ingredienti,aggiunta di ingredienti ;una cosa molto pericolosa. Nessuna cura per il cliente ,nessuna attenzione per il cliente.In quarant'anni che vado in Val di Fassa non mi sono mai trovata in una situazione del genere ,da dire che tra il personale non c'era nessuno locale quindi la cura e l'attenzione che solitamente si ritrovano nelle strutture della Val di Fassa qui sono assolutamente inesistenti.