Rêves Gourmands, Hôtellerie & Gastronomie

Première visite dans cet hôtel intimiste situé à Vernayaz, à quelques kilomètres de Martigny. Emplacement en plein milieu du village, à 10 minutes à pied de la gare. Nous y avons séjourné deux nuits à Nouvel An. Autant le dire tout de suite, nous avons passé un moment d’exception avec un couple (Bob et Cécile) aux commandes de l’établissement, lui aux fourneaux et elle à l’accueil et au service. Dès l’arrivée on s’y sent bien. Un lieu où la bonne humeur est indispensable. Nous avons découvert notre chambre, au calme, lit à baldaquin, chauffage au sol, salle de bain avec fenêtre, un petit cocon confortable. Le petit déjeuner, dont un sous forme de brunch, est copieux, salé et sucré, avec d’excellents produits.A l’étage un coin café et thé est à disposition des convives, toujours apprécié. Le séjour a passé très (trop) vite, c’est le cas de tous les moments où l’on se sent presque comme à la maison, la bienveillance et la générosité de Bob et Cécile nous ont permis terminer l'année dernière et de commencer la nouvelle avec le sourire. On reviendra, c’est certain. PS : voir mon autre avis sur la partie restaurant.

Ce petit hôtel intimiste est juste top. L'accueil des propriétaires est hyper chaleureux et bienveillant. La chambre est décorée avec gout et elle est très bien équipée. D'une propreté exemplaire. L'endroit est super calme et c'est un très bon point de départ pour découvrir cette belle région du Valais. Le petit-déjeuner est copieux, sucré, salé, on ne manque de rien. Mention spéciale pour les confitures maisons ! Pour les amateurs de bonne tables n'hésitez pas à réserver votre soirée dans le restaurant de l'hôtel...le diner surprise concocté par Bob est juste à tomber par terre. Le service royal. D'un rapport qualité/prix rare en Suisse !