Auberge de Bourgogne

Bien situé un peu à l'écart de la petite ville de Tonnerre, en retrait de la grand-route, le site bénéficie d'une vaste aire de stationnement. Malheureusement, à l'arrière à quelques dizaines de mètres à peine du bâtiment passe une ligne à haute tension... Cet établissement à l'architecture contemporaine et froide dont la façade des années 60-70 aurait besoin d'un bon rafraîchissement porte très mal son nom "l'auberge de Bourgogne"... Une enseigne pompeuse pour ce qui ressemble surtout à un hôtel de chaîne, bas de gamme, impersonnel... L'ambiance chaleureuse qui devrait se dégager de cette pseudo auberge y est hélas totalement absente... Si la façade du bâtiment est plutôt austère, la décoration intérieure de la réception, du restaurant et des parties communes, évoque quant à elle plus celle des motels américains de la Route 66 que celle du terroir bourguignon. Les motards, amoureux des États-Unis, apprécieront. Par contre, les autres repasseront... Les chambres sont toutes situées au premier étage... sans ascenseur. Gros inconvénient pour les personnes à mobilité réduite. La décoration des chambre est à l'image générale de cet hôtel : froide. Et même totalement aseptisée. Les murs d'un blanc clinique semblent avoir été repeints récemment. La climatisation est installée dans les chambres, ce qui constitue un point positif pour la saison estivale, souvent caniculaire dans la région. Autre point positif non négligeable : la literie est impeccable. À noter que dans la salle de bains, une étiquette indique toujours discrètement que l'hôtel faisait naguère partie des Logis de France. Un autocollant de la chaîne Contact Hôtels recouvre partiellement le logo de Logis de France. Le petit-déjeuner qui se présente sous la forme d'un buffet, est servi dans une grande salle aussi austère et aussi peu conviviale qu'un réfectoire de cantine scolaire. Pour l'ambiance, on repassera. Personne pour vous accueillir, vous saluer, vous installer... Les tables sont là, certaines sont déjà dressées pour le dîner. Le buffet est là : débrouillez-vous ! Au buffet, on ne trouve pas de produits faits maison ou du terroir... Tous les fromages sont préemballés et industriels comme les sempiternels Babybel et Vache qui rit... Même les crêpes sont industrielles et emballées dans des sachets lyophilisés ! Nous n'avons pas dîné au restaurant de l'hôtel et ne pouvons donc pas nous prononcer sur la qualité du dîner. Mais une chose est sûre, le menu est à 35 euros, ce qui nous a semblé exagéré pour ce type d'établissement. Un beau slogan accrocheur figure sur le site : "La passion de l'accueil et l'art de recevoir". Malheureusement, nous n'avons rien vu de tel, ni passion ni accueil, uniquement de l'indifférence... En résumé, n'allez donc pas à l'auberge de Bourgogne pour l'authenticité et l'accueil... Par contre, si vous appréciez l'anonymat d'une grande chaîne, cette adresse est faite pour vous.

Nous y avons eu un déjeuner annuel de groupe. La nourriture est excellente mais chère. Servi par un personnel peu souriant. En effet le chef d'eau, vêtu d'une combinaison plus adaptée à la salle de gym, n'a pas souri de toute la journée. Pas content quand le personnel a commencé à ramasser les verres inutilisés de la table au milieu du repas. Cela m'a donné l'impression d'être pressé. Malheureusement, cela ne m'a pas donné envie d'y retourner.