Citotel le Commerce

Venu un dimanche midi, sans avoir réservé, en provenance de l'A 75, nous avons été reçus avec le sourire, malgré l'affluence du moment. Nous y avons dégusté un excellent repas, copieux, pour un prix tout à fait correct. Service impeccable, efficace, avec toujours un petit mot gentil ; bref, de vrais pro chez qui on reviendra sans aucun doute. Merci encore et continuez comme cela.

Repas de pâques très copieux , personnel très agréable. La salade bergère tres bonne et copieuse. La Poire de boeuf d'Aubrac très original et bon, avec la pierre chaude . La salle est tres bien insonorisée . Je recommande. On reviendra avec grand plaisir.

Hôtel restaurant au pied du château de Severac. Très bonne table. Nous avons mangé sur la terrasse de la viande race Aubrac au calme. Nuit tranquille aussi. Petit déjeuner avec large choix de fromages et charcuteries locales. Propriétaires sympathiques et accueillants. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Le frère de ma compagne habitant Sévérac, il nous emmène dans ce restaurant (référencé uniquement en Hôtel sur TripAdvisor, c’est dommage). L’accueil est très sympa et la terrasse ombragée est bien agréable en ce doux soir de juillet. Le carte présente des choix limités, avec des produits de la région, c’est bon signe ! Et les prix paraissent corrects à priori. Franchement, j’avais envie de goûter tout, mais j’étais prévenu : les assiettes sont copieuses. N’en ayant pas mangé depuis des années, j’opte pour une poire de bœuf de race Aubrac. Un délice !!! Et qu’elle belle idée de servir la viande sur une pierre chaude ! C’est original et surtout astucieux : ça permet de maîtriser soi-même la cuisson pour qu’elle soit parfaite, et de toujours manger chaud. Bien vu ! Accompagné de frites fraîches parfaitement cuites, c’est assez rare pour le souligner. La sauce poivre vert était très bonne, et la sauce champignon était un régal ! J’ai également goûté l’accompagnement de ma compagne qui était un mélange de courgettes, céleri et champignons : c’était super bon. Finalement, le rapport qualité/prix est très bien. Ajoutez à cela un service souriant, efficace et bienveillant, c’est parfait. Le seul souci de cet établissement est le risque de d’accoutumance : j’ai déjà envie d’y retourner ! 😋

Une très grosse affluence, ce samedi retour de vacances, nous avons pu nous "caser"dans cet établissement situé à proximité de l'autoroute A75. Le dîner a pu être possible malgré l'heure "tardive", (20 heures) ! Comme la plupart des restaurants, il est très difficile quasi impossible de "dîner léger"ainsi nous nous sommes rabattu sur les sempiternelles charcuteries et salades de la carte, bizness oblige ... Tout s'est donc très bien passé. La chambre était confortable, bonne literie, calme absolu. Le petit déjeuner : simple mais copieux. Etape positive tout de même !

De passage pour une nuit , Hôtel très propres , les chambres sont impeccables, l'accueil est très chaleureux et sympathique , le personnel est très souriant quand au restaurant que dire de cette délicieuse viande de l'Aubrac sur pierre chaude,un régale! À recommander sans hésitations. Pas eu le temps de profiter pour découvrir le village mais endroit idéal pour séjourner, nous reviendrons sans hésiter.

De retour d'Espagne nous avons fait une halte à Séverac le château a l'hôtel la bergerie.nous avons eu un excellent accueil quel bonheur de rencontrer des professionnels avec le sourire est très compétant . belle chambre avec des sanitaires refait a neuf. que dire de la restauration rapport qualité prix excellent avec un très bon menu la pièce de boeuf de l'Aubrac est énorme a déguster..bravo a toutes l'équipe

La bergerie nous a très agréablement surpris. Une carte offrant des choix multiples pour des plats savoureux et généreusement servis ( les « gros appétits «  seront largement comblés). Service cool et efficace. Accueil fort sympathique… En conclusion: à bientôt.