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January 12, 2023
Ogni stagione ha il suo Menù e ogni piatto ha i suoi Vini. Cenare al Ristorante dello Schio hotel è sempre un piacere speciale. Gradita la varietà di piccole ghiottonerie in attesa dell’arrivo di tutti i convitati, eccellente la fine Sfogliatina calda che in inverno si prenota al Radicchio tardivo e ora agli Asparagi, delicate le Fettuccine alle Verdure di Primavera a far duetto con un Raviolone fatto a mano, ma è sempre presente la Tradizione (due esempi su tutti: Gargati con il Consiero e in stagione i Bigoli co’ l’Arna). Ottima la scelta fra i secondi piatti, qualcuno per la Carne ha scelto un delicato Filetto al Pepe Verde Senape e Cognac, altri non hanno saputo resistere al piatto forte vicentino (Polenta e Baccalà), altri ancora ricette del periodo post Pasquale a base d’Agnello.. Scelta anche per intolleranze e per Vegani Vegetariani. Protocolli Covid assolutamente rispettati con percorsi segnalati. Servizio sia Sala che Cucina da Numeri Uno! Era presente anche una Squadra di Basket di serie A femminile (Famila Schio ha la sua base qui) e in hotel c’era pure Fabio Testi che in quei giorni girava in Città gli esterni del suo ultimo film sotto la regia di Dennis Dellai. Consigliatissimo
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