Hostellerie de la Tour d'Auxois

Superbe découverte, accueil chaleureux, un bel hôtel avec de charmantes chambres, vraiment une belle découverte, pour se faire plaisir et changer des chaînes d'hôtels. Une façon de découvrir Saulieu. Difficile de dire plus sur ce plaisir.

Joli hôtel au calme avec vue sur le jardin, dommage que la literie soit si dure et qu il n y ait pas une seule prise électrique pour brancher son chargeur Dommage qu il n y ait aucune mignardise avec l apéritif et le petit déjeuner est correct mais on s attendait à mieux eu égard à son prix

Nous avons très bien dormi. Le rapport qualité prix est très bon ; bien meilleur que dans un Ibis... Pour 15 euros le petit déjeuner est copieux. Manquait toutefois du lait chaud (introuvable) et une personne en charge de débarrasser les tables et recharger la nourriture et les jus de fruit disparaissant à mesure de l'arrivée des hôtes.

Déception pour cet hôtel… très bien placé , en face du Relais Bernard Loiseau où nous avons d’ailleurs séjourné une fois, plein centre de Seaulieu, beau jardin, belle piscine mais niveau hostellerie ça ne suit pas ! Chambre supérieure, petite, sans déco, une table avec une sorte de plaid dessus, une salle d’eau petite avec douche et aucune étagère pour poser les produits, obligés de les poser par terre ….le petit déjeuner excellent, mais personne pour vous placer, personne pour vous indiquer comment se servir, nobody dans la salle ! Des aménagements doivent être fait urgemment Par contre le nuitée n’est pas cher, mais n’est il pas préférable de payer plus et d’avoir plus de confort, d’accueil et de personnel ? On est chez Loiseau tout de même !

Second sejour dans cet hôtel de charme digne de la Grande Maison Loiseau . Depuis peu , le restaurant a ouvert avec vue sur jardin et piscine . Havre de paix au cœur de Saulieu , la touche Loiseau est bien présente , bois , poutres , tomettes de Bourgogne . Les adeptes de La Côte d’Or n’auront qu’à traverser l’Avenue Bernard Loiseau pour aller découvrir ( pour nous redécouvrir ) la Fameuse table étoilée Michelin ⭐️⭐️ ou la possibilité de se restaurer sur place a Loiseau du Morvan . Accueil parfait , service , professionnalisme . L’infrastructure à un bon devenir une fois les travaux de réfections réalisés . Le jardin va revivre tout comme ses installations vieillissantes ( Rome ne s’est pas faite en 1 jour ) Petit déjeuner buffet bien garni , l’hôtel affichant complet , il y avait foule au réveil mais le personnel nous a vite trouvé une table côté salon . Assurément nous reviendrons . Remerciements à Ophélie et son Équipe tout comme à Pascal Abernot et toute l’équipe de Saulieu nous permettant de vivre la magie Bernard L’oiseau