Le Sahuc

Je n'ai fait que le resto qui était bien noté. Une belle déception. Bon boulanger et bon pâtissier mais faible en cuisine. Il ne suffit pas de juxtaposer des ingrédients à la mode betterave par ex dans quasi tous les plats ( je précise que j aime les betteraves) pour faire de la cuisine. Au pays des champignons le cèpe devient une éponge sans saveur...mais quelle idée aussi de le travailler à la vapeur. Cela reste acceptable mais d un mauvais rapport qualité prix. La prétention est là pas le résultat. La toque ne fait pas le chef

Très bon accueil, toujours à l'écoute. Nous avons séjourné une nuit. Nous avions la chambre "L'Ort" décorée avec gout. La chambre est spacieuse et lumineuse. Elle donne sur le Tarn. La literie est très confortable. Après le fabuleux repas du restaurant de la veille que je conseille vivement, nous avons passé une agréable nuit. Après un super petit déjeuner à 9€ qui comprend une boisson chaude, un jus de fruit, du pain, des confitures maison et un assortiment de viennoiseries ; nous étions prêt pour une randonnée matinale dans cette magnifique région.

Il s'agit bien ici de la partie hôtellerie et non restaurant comme certains commentaires l'évoquent ! Un lieu magique, calme, reposant. L'accueil est agréable, souriant, bienveillant. Demandez et vos vœux sont exhaussés... Les lieux, sans prétention, sont merveilleusement décorés avec sobriété et délicatesse ; les détails sont tous pensés et choisis avec gout. La chambre est spacieuse, lumineuse, la vue sur la vallée du Tarn et la rivière. Le sol en jonc de mer donne une chaleur bienvenue. La salle de douche manque un peu d'espace avec une seule vasque et peu de rangements ; contraint par l'architecture des lieux... le WC est séparé. Lit très grand et très confortable. Le bar est garni. Il y a une cafetière au design singulier et de quoi préparer thé ou café et plein de friandises. Des boissons fruitées offertes. Bref, de quoi passer une bien douce nuit. Le petit déjeuner "simple" à 9€ comprend une boisson chaude, un jus de fruit pur jus et un assortiment de viennoiseries. On aurait pu diminuer les viennoiseries trop riches et proposer un peu de pain et quelques fruits.

Dîner d’un jeudi soir. La soirée incroyablement accordée au paysage, un vrai balcon sur le Tarn. La cuisine excelente, service irréprochable, décoration agréable. Hautement recommandé, félicitations au chef et son équipe .

Tout y est. Excellent. C est beau, dedans comme sur la terrasse.il fait bon dîner ici. L equipe est idéalement présente. Tous les plats sont délicieux. Du goût, des textures, des saveurs pour une addition très correcte. Beaucoup de raffinement dans la décoration comme dans le fond sonore.