Guest User
August 24, 2022
Les idées les meilleures sont souvent les plus simples : rénové en 2020, tant en façade qu'en intérieur, l'Hôtel Le Boulevard cache, derrière ses deux étoiles, une simplicité et une chaleur humaine qui font de l'hôtel un bon plan et une jolie escale à Mazamet. Idéalement situé dans le centre-ville, où tout se fait et se visite à pied, l'hôtel a été entièrement rénové en 2020, nous a précisé le propriétaire-directeur de l'établissement. Logés dans une chambre côté cours, parfaitement au calme, nous avons particulièrement apprécié, une fois de plus, l'accueil chaleureux du personnel et de sa direction. Installé dans la court intérieure, aux bruits délicieux de la petite fontaine qui s'y trouve, nous avons également dîné et profité d'une cuisine simple de prime abord mais savoureuse : éventail de tomate-mozarella, faux filet sauce roquefort, pommes de terre sautées et petits légumes pour moi et truite aux amandes entières pour mon épouse, moelleux au chocolat pour finir. Merci à la cheffe de cuisine ! Et oui, une femme est aux commandes côté cuisine ! Bravo à elle. Et merci au directeur pour son accueil 5 étoiles, ses bons mots et ses recommandations de visite. L'hôtel ne dispose pas de parking privé mais nous avons pu stationner aisément sur les emplacements prévus dans la rue.
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