La Quercia Della Gallura

La Quercia della Gallura è un vero gioiello nascosto nel cuore della Sardegna. Sin dal primo momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con la calorosa ospitalità di Laura e Matteo, i quali si sono dimostrati impeccabili padroni di casa. La loro gentilezza e disponibilità rendono ogni soggiorno un’esperienza indimenticabile. La location è semplicemente paradisiaca, immersa nel verde e nella tranquillità, ideale per chi desidera staccare la spina dalla frenesia quotidiana. Oltre agli spazi all’aperto curati nei minimi dettagli, la struttura vanta anche una splendida piscina, incastonata nel verde, che offre momenti di puro relax. È il luogo perfetto per rinfrescarsi durante le calde giornate estive, circondati dalla natura. Le camere sono ampie, pulite e dotate di tutti i comfort, tanto che sembrano veri e propri mini appartamenti, perfetti per chi viaggia con la famiglia. I bambini hanno a disposizione ampi spazi per giocare in sicurezza, rendendo l’agriturismo una scelta ideale per le famiglie. Ma il vero fiore all’occhiello de La Quercia della Gallura è la cucina. Ogni pasto è un’esperienza culinaria unica, con piatti preparati con ingredienti freschi e locali, sapientemente cucinati per esaltare i sapori autentici della Sardegna. Ogni portata è un viaggio nel gusto, accompagnato dalla passione di Laura e Matteo per la buona cucina. In conclusione, La Quercia della Gallura è un agriturismo che consiglio vivamente a chiunque cerchi un’oasi di pace, un’accoglienza genuina e una cucina straordinaria. Non vedo l’ora di tornarci!

Abbiamo trascorso 2 giorni bellissimi, due cene, compresa quella tipica, di altissimo livello, il tutto immerso in un paradiso naturale, immerso nella natura, lontano dal caos. Laura e Matteo, con tutto lo staff hanno assecondato le nostre richieste, rendendosi disponibili sempre con il sorriso. Lo consiglio vivamente.

Tavolata di 18 persone per il pranzo di Pasquetta .. la location è bella, niente da dire, ma solo quello. Antipasti miseri è davvero di bassissima qualità . Classici salumi e un solo tipo di formaggio ( di certo non di loro produzione ). Fagioli con un sughero e mazza frissa insipida eccessivamente dolce è troppo densa . Poi frattaglie accettabili.. Fine degli antipasti . Arrivano i primi, gnocchi e zuppa gallurese . Abbastanza mangiabili, davvero niente di che . Ma almeno gli gnocchi erano fatti a mano. Ora la mazzata che mai ci saremo aspettati. IL PORCETTO PEGGIORE MAI MANGIATO IN 30 ANNI DI VITA ! Sicuramente riscaldato il dagli avanzi del giorno prima ( Pasqua ) . Gommoso asciutto e la cotenna molliccia . Credetemi che se dico pessimo, è perché è realmente così. Poi…. Agnello allo zafferano . Non lo commento perché era davvero un qualcosa di immangiabile . Contorno, patate al forno ( l unica cosa buona ). Poi arriviamo al dolce se così si può chiamare … formagelle asciutte è sicuramente di qualche giorno prima e questa specie di torta secchissima che sembrava di mangiare un pugno di farina . Tutto questo alla modica cifra di 50€ a persona, ma la cosa che più ci ha scioccato, è che abbiano fatto pagare una bambina di 2 anni che non ha mangiato assolutamente nulla !!! Cambiate mestiere, oppure cambiare cuochi.

Abbiamo cenato qui dopo varie ricerche per una cena tipica sarda. Il posto è molto accogliente e curato e la cena è andata ben oltre le nostre aspettative. Antipasti buonissimi, primi superlativi ed il maialino è stato davvero un’esperienza di gusto indimenticabile. Le porzioni ben oltre l’abbondante, ci siamo alzati da tavola con il rimpianto di aver lasciato il cibo (che gentilmente ci hanno incartato per portalo via). La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima e ci ha spiegato ogni pietanza. L’esperienza è stata davvero tra quelle che non dimenticheremo mai. Consigliamo a tutti se in zona di provare… magari non mangiate a pranzo per godervi ancora di più la cena da loro.

Penso di averci lasciato il cuore. Posto immerso nella natura, nelle campagne di luogosanto. Il silenzio e la tranquillità regnano sovrani. Camere perfette con piccolo giardino davanti fanno di questo luogo un posto dove stare anche per lunghi periodi. Un plauso particolare va a Laura, proprietaria squisita!!! Io e il mio compagno saremo rimasti lì per sempre… Ottima anche la cena in loco, con pietanze tipiche della zona. Prezzo onesto sia per il pernotto che soprattutto per la cena! Ci ritornerei altre mille volte!