Guest User
July 8, 2025
Wir verbringen bereits das dritte Jahr in Folge während des Hangar Festivals im Simmenhof. Wobei ich unseren Aufenthalt in allen Bereichen als sehr gut bewertet hätte. Die Zimmer sind gut ausgestattet, und das Personal ist sehr freundlich. Die Badelandschaft ist zwar in die Jahre gekommen, wird aber bald renoviert. Leider war das Essen, auf das wir uns sehr gefreut hatten, diesmal kein Genuss. Die Pasta mit Auberginen, Tomaten und Burrata war lieblos angerichtet. Zwei Kugeln Burrata lagen auf fast verkochten Linguine in einer Sauce, die farblich an Erbrochenes erinnerte, begleitet von drei Cherrytomaten. Geschmacklich war sie eher fad. Das Kalbs-Codonbleu mit Pommes und Gemüse für 48 Franken bestand aus einem hauchdünnen Kalbsschnitzel, das etwa die Größe eines Saltimbocca hatte. Meiner Meinung nach war es genau das – einfach so dünn geklopft, dass es noch gefüllt werden kann. Das Gemüse bestand aus fad gedämpften Karotten. Für diesen Preis empfinde ich das als eine Frechheit! Leider war das Erlebnis in der Bar auch nicht viel besser. 4x Whiskey sour wobei je 2 sehr verschieden schmeckten, aber leider nicht wie Whiskey sour. Ich finde es nicht schlimm, wenn in einer Bar keine Cocktails auf der Karte sind, wenn es Niemanden gibt, der sie mixen kann. Vielleicht lag es auch daran, dass die selbe Bedienung im Restaurant, wie auch in der Bar zuständig war. Auf mich wirkt es so, als ob das Restaurant zu wenig Personal hätte und deshalb die Qualität leidet.
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