Hotel Waldeck Mit Restaurant "Florian'S"

Wir hatten wieder einmal einen Tisch im Restaurant gebucht. Es fängt schon mit einer herzlichen Begrüßung durch die Chefin an, die immer ein Lächeln im Gesicht hat. Da wir schon des Öfteren im Restaurant waren, hatten wir uns bei der Essensauswahl für das 5 Gänge Menü entschieden und wir lagen wieder einmal richtig mit unserer Auswahl. Die Gänge kommen für uns im richtigen Zeitabstand. Jeder Gang war ein Traum. Man merkt, dass der Küchenchef hier mit Herzblut arbeitet. Vom Carpaccio über das Süppchen zu dem Iberico Schweinefilet und dem Dessert, Wahnsinn. Immer wieder gerne Der nächste Besuch im Restaurant ist schon besprochen worden

Schönes Restaurant der gehobenen Klasse mit guter Auswahl und Vegetarischen Möglichkeiten. 5-gang Menu auf der Karte mit möglichkeit auf 3 zu reduzieren. Wir hatten die Spätzlepfanne und Zwiebelrostbraten. Gute Weinkarte. Der Service war gut und zuvorkommend. Kinderfreundlich

J'avais déjà séjourné dans cet hôtel en été avec mon compagnon, cette fois j'y suis allée avec ma fille. Les chambres sont bien équipées et spacieuses. Le petit-déjeuner sous forme de buffet offre de nombreux choix: très bon jambon de la forêt noire, bons fromages, des œufs, du sucré, des fruits, des jus, bref il ne manque rien. La carte du restaurant est variée et la cuisine est excellente. Le personnel est très accueillant. L'hôtel est parfaitement situé, idéal pour aller skier en hiver ou pour se promener et profiter de lacs en été. A partir de 2 nuits d'hôtel on profite de la "Hochschwarzwald Card" qui donne droit à plein de réductions et d'activités gratuites.

Was uns gefallen hat: Einfach alles. Das Ehepaar, dass das Hotel und das Restaurant leitet, ist sehr nett und zuvorkommend. Das Zimmer ist hübsch und bequem eingerichtet. Das Frühstück ist qualitativ ausgezeichnet und auch in der Auswahlmenge gut. Es stand nicht auf irgendwelchen Schildchen, aber ich glaube, dass die Marmelade hausgemacht war. Die Mitarbeiter waren flott und immer freundlich. Das Restaurant hat eine tolle Speisekarte, die sowohl etwas ungewöhnlichere Gerichte (Winterrolle mit Blutwurst und Sauerkraut) als auch Klassiker (Roulade, Wiener Schnitzel) enthält, so dass für jeden Geschmack etwas enthalten ist. Wir haben soviel wie möglich durchprobiert und alles hat einfach toll geschmeckt. Auch Kinder sind hier sehr willkommen und die Hausherrin=Restaurantleiterin findet immer ein paar Minuten Zeit, um auch ihren kleinsten Gästen zuzuhören oder Wünsche zu erfüllen. Kleine Verbesserungsidee: Wir haben den Fernseher nicht verwendet, aber wenn wir hätten fernsehen wollen, wäre er etwas unpraktisch zu Sofa und Bett gehangen. Man hätte schauen können, aber nur schräg darauf geschaut. Vielleicht könnte man hier eine ausziehbare Aufhängung verwenden, auf der man das Gerät dann drehen kann. Insgesamt aber war es ein wunderschöner Aufenthalt, den wir gerne irgendwann -evtl. mit Kindern und Enkel- wiederholen würden.