L'Auberge du Cochon d'or

De passage à Beuzeville … Agréable surprise … très bon restaurant avec parking en face … Amuse-bouches très bons … De l’entrée au plat principal, tout était parfait ! Nous avons pris le homard … sauce excellente … Service impeccable. Je recommande …

Auf der Suche nach einem Landgasthof sind wir auf das Cochon D'Or in Beuzeville gestoßen. Das Ambiente ist sehr unscheinbar und etwas kühl, ABER die Küche ist phantastisch. Wenn wir nur die Küche bewerten würden, dann 5/5 Punkten. Handwerklich absolut perfekt zubereitet, die überbackenen Austern und der Wolfsbarsch waren köstlich. Und dann serviert so ein Gasthof auch noch ein Amuse Bouche vorweg und einen Gruß aus der Küche (Granité von Apfel, Vanille und Rum) zwischendurch - einfach unglaublich und hervorragend. Absolut empfehlenswert. Der Chef wurde erst kürzlich ausgezeichnet, das haben wir nachträglich erfahren und es hat uns nicht gewundert, sondern nur unsere Erfahrung bestätigt. Wir kommen gerne wieder.

Déjeuner en couple un samedi. Huîtres chaudes excellentes, lottes très bien préparées et présentées, déserts sympas. A revoir peut-être les vins au verre, d’un niveau moyen. Service impeccable, addition honnête au vu de la qualité

Attiré par le bel aspect extérieur nous sommes rentrés dans ce restaurant. Le chef de rang nous demande en hurlant à tel point que tout le monde écoute la conversation, si on a réservé. Puis il nous installe, on attend, on attend, on attend, la serveuse amène la carte, on prend l’entrée et le plat du jour, il y’a du saumon je demande en insistant, si je peux choisir la cuisson, elle me répond oui, je demande bleu voire pas cuit afin d’éviter une erreur de cuisson . On attend, on attend, on attend, en faite je m’aperçois que dans la salle, quasiment personne ne mange, tout le monde attend . L’entrée arrive, c’est un hareng, on s’attendait, comme c’est souvent le cas, à un traditionnel hareng avec des pommes de terres, pas du tout, c’est servi dans un bocal, haché menu, c’est pratique lorsqu’on est édenté, mais c’est pas mon cas, de plus c’est pas terrible.. On attend, on attend, on attend, le plat arrive, le saumon est trop cuit, je fais la réflexion à la serveuse, une bécasse qui a du mal à parler correctement français, elle veut prendre à temoin les autres clients, je lui réponds que je n’ai pas besoin de l’avis des autres pour juger de la cuisson du saumon . Elle part en cuisine, revient et me dis : « y’a plus de saumon et le chef dit qu’il ne vous cuisinera rien d’autre car vous risquez de critiquer sa cuisine » Voilà ça façon de punir les clients, il n’a pas eu le courage de venir lui même en salle pour annoncer cette décision ! Un établissement qui se la pète en mimant les grands, des serveurs incompétents, bref c’est un endroit à fuir

Côté hôtel : venus avec une Wonderbox, nous avons été logés dans la chambre 1. Celle-ci est minuscule, la salle de bain l’est tout autant (2 ou 3 m2 au plus) : pour prendre une douche, il faut enjamber un bac très haut, puis ne pas être trop gros. Les WC sont d’un autre temps, avec sanibroyeur ultra bruyant. Le pire : cette chambre donne sur la rue principale de Beuzeville, impossible de dormir avant 1 ou 2 h du matin et réveil vers 05 h avec les premières voitures ! Côté restaurant : cuisine simple, mais bonne et fraîche. Conclusion : L’hôtel est à éviter, mais le restaurant est une bonne adresse.